Die Röstung "SABA CATANIA"
DER GESCHMACK ...
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SABA CATANIA
Der Gourmet Kaffee
Die Kaffeebohne aus Peru:
Wir haben sehr viele Bohnen geröstet und probiert. Entschieden haben wir uns dann für eine besondere Bohne aus Peru.
Die Bohne wird in den südlichen Andenhängen von Peru in einer Höhe von 1600m bei einer geringeren direkten Sonneneinstrahlung angepflanzt, mit natürlichem Quellwasser gewaschen und durch die Sonne getrocknet.
Die Pistazie aus Bronte:
Bronte ist eine kleine Stadt in der Provinz CATANIA.
Die Pistazien gehören zu den besten weltweit.
Sie wachsen auf den Lavahängen des Ätna in Sizilien.
Dieses einzigartige Terroir ergibt Pistazien von sehr hoher Qualität, einem leuchtenden Grün, einem sehr angenehmen Duft und einem zarten unverfälschtem Aroma. Sie wird auch das grüne Gold von Sizilien genannt.
Damals galten Pistazien als Speise der Könige. Die Königin von SABA soll es dem Volk verboten haben, Pistazien-Bäume für den eigenen Bedarf zu pflanzen.
Im antiken Rom hatten Pistazien den Ruf eines Heilmittels welcher noch immer gefolgt wird von vielen Menschen.
Die Mischung sorgt somit für ein unvergessliches Geschmacks und Geruchserlebnis.